尋訪製錶藝術之旅｜PARMIGIANI FLEURIER錶廠紀行
PARMIGIANI FLEURIER的錶是怎樣製成的？緊接著錶展之後，我們特別拜訪了PARMIGIANI FLEURIER在瑞士的製錶工坊，從錶殼與錶盤廠、機芯廠、品牌總部到修復工坊，逐一跟隨品牌製錶的步伐，探索這個備受藏家歡迎、以低調奢華為特色的獨立製錶品牌背後，有著怎樣的故事。
從修復開始的高級製錶品牌
說到PARMIGIANI FLEURIER，藏家們印象最深刻的應該是近年成為品牌全新標誌的Tonda PF系列，如果是本地藏家，還可能會知道品牌早前與太子珠寶鐘錶合作在香港開設了全港首間專門店。但無可否認的是，獨立製錶品牌往往都是較為高端且小眾的選擇，PARMIGIANI FLEURIER亦然，大多錶迷即使見過、聽過，也許都了解不深。也正因如此，在錶展之後，我們走上了拜訪品牌製錶工坊之旅，參觀了為品牌製作錶殼、錶盤、機芯的工廠以及品牌總部與修復工坊，深入探索品牌的製錶過程與哲學。
製錶兼鐘錶修復大師Michel Parmigiani在1950年12月2日出生於瑞士納沙泰爾州的庫韋（Couvet），並從這裡展開他的製錶之旅。1996年，他在山度士家族基金會的支持下創立了自家品牌。
雖然修復工坊是這趟探索之旅的最後一站，卻是最值得首先講述的地方，因為鐘錶修復正正是PARMIGIANI FLEURIER的起點。1976年，在石英危機席捲整個行業之時，青年製錶師兼修復師Michel Parmigiani開設了一間名為「Mesure et Art du Temps」的傳統鐘錶修復工作室，致力於修復古董時計，例如來自PATEK PHILIPPE博物館的重量級典藏等，進一步確立了聲譽。而在1978年受山度士家族基金會（Sandoz Family Foundation）委託、負責修復大量典藏的古董鐘錶和自動裝置後，他與山度士家族也結下了不解之緣，並在其支持下開始追逐自己的創作夢想。於是，在1996年，他成功創立了自家品牌。
鐘錶修復藝術是PARMIGIANI FLEURIER的堅實基石，也為品牌注入傳統工藝與知識。此報時鳥時鐘源自19世紀初，於底部顯示時分，來自品牌其中一項修復工程。
此為品牌25周年時在Michel Parmigiani生日當天推出的懷錶，由多位專業鐘錶師與工藝師打造，並搭載由著名製錶大師Louis-Elisée Piguet在1898年至1904年間打造的原裝古董機芯。
值得一提的是，PARMIGIANI FLEURIER是目前業內少數以幾乎全線自家製元件打造腕錶的品牌，從擺輪、游絲、擒縱等微小零件，到機芯、錶盤、錶殼等核心組件，都由山度士家族基金會旗下遍佈在瑞士的五間廠房負責製作，每一枚都按照超卓品質標準自產，最後於品牌總部組裝，在品牌對腕錶品質的嚴謹及嚴格要求下製成。正因為從內到外都一絲不苟，品牌才能以堅實的製錶技術走出自家風格，並打造以純粹、低調、優雅設計為重心的腕錶。
PARMIGIANI FLEURIER是業內少數以幾乎全自家製部件製錶的品牌，零件、機芯、錶盤、錶殼均由山度士家族基金會旗下的五間工坊打造，並於品牌總部工坊進行組裝，從內到外確保腕錶的超卓品質。
匯集完整製錶工藝
源自傳統鐘錶的藝術美學、精湛工藝、淵博知識……這些都是Michel Parmigiani在鐘錶修復上積累下來的專業經驗，也成就了PARMIGIANI FLEURIER的深厚底蘊和廣闊眼界。為了確保達到他的嚴格標準，山度士家族基金會通過納入機芯零件、機芯、錶盤與錶殼的製作工坊，讓PARMIGIANI FLEURIER成為真正具備垂直一體化生產能力的製錶品牌，包括自2000年納入Les Artisans Boîtiers高端錶殼生產工廠、2001年納入專門生產齒輪的Atokalpa公司和以精密車削工藝聞名的Elwin公司，並在2003年創立Vaucher Manufacture Fleurier機芯廠、2005年成立Quadrance et Habillage錶盤生產商。這些廠房為品牌提供技能和產品，讓PARMIGIANI FLEURIER除了錶帶的生產外，幾乎能做到百分百自家生產。
Vaucher Manufacture Fleurier專門製造機芯，與PARMIGIANI FLEURIER總部同樣位於納沙泰爾州的弗勒裡耶。自2003年創建並加入品牌製錶中心後，致力於研發具有頂尖技術和精湛加工水準的高端機芯。
Vaucher Manufacture Fleurier是PARMIGIANI FLEURIER工程技術的核心，與品牌總部同樣位於納沙泰爾州的弗勒裡耶（Fleurier）。這家機芯廠從事高質量手動和自動機械機芯及附屬模塊的生產業務，包括主夾板、橋板和特定手錶部件的CNC加工，以及機械結構研發、預裝配、裝配、裝殼、裝飾、手工倒棱、電鍍等等工序。這家機芯廠出產的每一枚機芯上，零部件都經過精細的裝飾和手工倒角等操作，因而擁有極高的表面處理質量。像PARMIGIANI FLEURIER自推出以來一直備受藏家青睞的Tonda PF Micro-Rotor，所搭載的PF703微型擺陀機芯就是以這裡出產的機芯為基礎製成。
Tonda PF Micro-Rotor面世於品牌25周年，也是Tonda PF系列誕生後的首批錶款之一，是系列的標誌性款式，所搭載的PF703機芯就是以Vaucher的機芯為基礎製成。
出於行程之緊湊，這次的參觀旅程並沒有到訪位於汝拉州及伯恩州的Atokalpa公司及Elwin公司，但這兩間工坊依然值得一說。Atokalpa公司涵蓋了20餘個不同工種，可負責腕錶齒輪的生產，亦能生產整套傳動裝置所需的所有部件，如平衡擺輪、游絲、擒縱輪和擒縱叉；Elwin公司專門從事棒料車削和特定零件的生產，主要生產擺軸，以製造CNC車削機床並研發適用於這些機床的IT程式而聞名。齒輪的製作和車削工藝在製錶的整個過程中屬於相對微小的部分，卻也是不可或缺的一部分。PARMIGIANI FLEURIER連這些看似簡單的細小零件都十分重視，這種細緻嚴謹，正正是這個品牌與別不同之處。
即使是一枚微小機芯零件的製作、切割以至打磨拋光，都納入了PARMIGIANI FLEURIER腕錶的自家生產線，足見品牌的細緻嚴謹。
對於一只錶來說，內部技術重要，但外觀同樣需要講究，PARMIGIANI FLEURIER自然深諳這個道理，像2000年便將Les Artisans Boîtiers公司納入品牌製錶中心，這也是五間廠房裡最早併入的公司之一。這所工坊位於納沙泰爾州的拉紹德封（La Chaux-de-Fonds），通過3D電腦模型（CAD）工藝及CNC加工程式開發並打造出各種類型的錶殼。Tonda PF系列的錶殼從Tonda系列的圓弧殼型衍生而成，配以優雅的滾花錶圈，而這種新殼型就是在這裡精心製作而成。
專為PARMIGIANI FLEURIER打造錶殼與錶盤的Les Artisans Boîtiers公司及Quadrance et Habillage公司位處於同一棟大樓，從建築外部可看到兩家工坊的名字。
最後就是與Les Artisans Boîtiers位於同一棟大樓的Quadrance et Habillage公司。這裡專門負責錶盤的生產，致力將每個錶盤打造為真正的藝術品，在璣鏤紋飾、電鍍、轉印、雕刻等方面都具有無可比擬的優勢。一般來說，工坊會先為錶盤底座以CNC機床進行加工，之後再進行各種表面處理，並通過噴漆或電鍍上色，最後為錶盤安裝已處理好的時標。
Les Artisans Boîtiers專門打造各類型錶殼，每件作品先在設計工作室通過3D成像軟件進行開發，再進行製作。之後工匠通過焊接、銼削和潤飾各工序對錶殼進行加工。
在Quadrance et Habillage內，錶盤底座首先由CNC機床進行加工，之後再進行各種表面處理，並通過噴漆或電鍍上色。圖為正進行電鍍工序的錶盤。
Tonda PF系列以「格狀大麥粒」璣鏤飾紋為特色，其錶盤在工坊內先飾以璣鏤紋，再進行表面處理和著色。之後，錶盤製作工匠再為每枚錶盤作高品質裝飾或潤飾。
從內到外，PARMIGIANI FLEURIER都以自家生產線確保所生產腕錶的最佳品質。而在這之上，統領生產方向的便是品牌的製錶哲學。這種哲學早在本刊過去與品牌CEO Guido Terreni的採訪中便可窺見一二，他曾說：「一只PARMIGIANI FLEURIER的腕錶該是怎樣的呢？答案是：純粹、優雅、簡單易用。在這三個詞語背後並在這些之上的，是錶主佩戴手錶時的感受。」
可以說，這是一種低調的奢華（Quiet luxury），但要怎樣去理解呢？有人認為這是一種生活態度，有人認為是一種格調與風格的追求。而對於PARMIGIANI FLEURIER來說，這是錶上的純粹主義、極簡設計，不張揚，也不會華而不實，這是外觀方面的；而著重錶主的戴錶體驗、腕錶與錶主的情感聯繫，或是在可持續發展方面作出貢獻，則是一種體驗式奢華。從這趟錶廠探索之旅，我們不但看到品牌腕錶背後的製作故事，也看出了PARMIGIANI FLEURIER以細節成就完美的原則，也藉此實現這種低調奢華的美學。
