Toby Chang2 MAR. 2020

錶界動態

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

Toby Chang2 MAR. 2020
美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

Toby Chang2 MAR. 2020
錶界動態

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

Toby Chang2 MAR. 2020

Blancpain寶珀宣布與美食權威《米其林指南》結盟,展開為期三年的全球合作。寶珀與高級美食界緊密聯繫30多年,這次攜手是這段歷史的自然延伸。

 

每年寶珀和《米其林指南》都會合作舉辦20餘場以高级烹飪為主題的線下活動,活動遍布巴黎、東京、上海及紐約等地,除了多次擔任著名烹飪比賽官方計時夥伴,寶珀也在旗下雜誌《Lettres du Brassus》定期介紹世界各地優秀的餐廳,在過去三十多年來一直是世界名廚的腕上珍寶,在高級美食界廣結良朋,連結超過100顆米其林之星。這次和著名的《米其林指南》展開新合作,正好展示出品牌與高級美食界的緊密聯繫。

 

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

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美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

Villeret 全日曆月相女錶 3663A_4654_55B/不鏽鋼 錶徑35mm/自動上鍊/全日曆小秒針顯示/100小時動力儲存/透明底蓋/防水30米/鱷魚皮錶帶

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

五十噚深潛器飛返計時碼錶 5200_0130_B52A/錶徑43.6mm/F385型自動上鍊機芯/飛返計時碼錶/50小時動力儲存/透明底蓋/防水300米

寶珀,高級美食製錶師

寶珀和優秀獲獎主廚們的不解之緣,可以追溯至1986年。當時世界高級美食熱潮尚未出現,而寶珀已在Frédy Girardet獲得「世界最佳廚師」一獎後,為這位品牌摯友送上了一枚特別鑄刻的腕錶。三年後,寶珀再次展現對高級美食界的支持,在Frédy Girardet、Paul Bocuse和Joël Robuchon當選為「世紀廚師」時,為他們每人送上一枚鑄刻腕錶以表敬意。從那時起,寶珀在國際高級美食界的摯友與日俱增,包括多位嶄露頭角的國際名廚,例如來自西班牙的Martín Berasategui、瑞士的Edgar Bovier和法國Auvergne地區的Julien Royer,以上各位均是位列《米其林指南》的星級廚師。

 

在製作精緻菜色的時候,時間往往扮演著極之重要的角色。高級鐘錶和高級美食遵循著相似的嚴格規條,一枚寶珀時計和一份佳餚美食的質素同樣取決於精確的技藝,以及傳統、創意和誠意的巧妙融合。製錶師和每一位偉大廚師都擁有令人稱羨的才華與能力,可以隨心所欲地運用種種素材,創造出大師級的傑作。寶珀和《米其林指南》對於卓越、熱情和專業知識有著相同追求,這次的長期和廣泛合作,讓寶珀在國際美食界留下清晰的印記。

 

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

寶珀在旗下雜誌《Lettres du Brassus》介紹米其林的精緻美食。

美味連線!寶珀與《米其林指南》正式合作

寶珀在旗下雜誌《Lettres du Brassus》介紹米其林的精緻美食。
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