HOROGUIDES2 AUG. 2019

焦點話題

看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界

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看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界

HOROGUIDES2 AUG. 2019
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看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界

HOROGUIDES2 AUG. 2019

對於台灣的鐘錶收藏家來說,百達翡麗所舉辦的新錶巡迴展示會應該是最令人引頸企盼的年度盛事,不但能夠一親這些珍稀傑作的芳澤,更是親身體驗百達翡麗「錶王」尊榮禮遇的絕佳機會。而即將在八月十三日與百達翡麗合作這場盛會的台南中國鐘錶,即將展出包括最獲頂尖藏家青睞的5231J世界時區腕錶,以及最話題的5212A Calatrava不鏽鋼週曆腕錶,最熱門的5726 Nautilus和5168G Aquanaut “Jumbo”等年度傑作,精采程度令人期待。

 

看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界


在台南中國鐘錶主辦此次百達翡麗新錶展示會的Janice表示,百達翡麗遴選巡迴錶展的合作夥伴條件相當嚴格,除了銷售實績以及服務人員的專業度外,最重要的條件則是必須與百達翡麗以家族傳承為核心的品牌精神互相契合。由於中國鐘錶在台南深耕長達七十年,與百達翡麗也擁有長達數十年合作關係,如此深厚的淵源,讓百達翡麗每一年都指定中國鐘錶作為巡迴錶展的合作夥伴。我們也從Janice細數受邀前往百達翡麗瑞士總部以及博物館參訪的點點滴滴,感受到中國鐘錶與百達翡麗的深厚情誼。

 

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有溫度的製錶品牌

「百達翡麗是個非常有溫度的品牌。」這是Janice在參訪了百達翡麗總部後,烙印在他腦海中最深刻的印象。他說,組成鐘錶的是一堆冰冷的機械零件,而能夠賦予它溫度和生命的,就是人。Janice說,參觀百達翡麗位於日內瓦的總部的過程,其實就是見證了一只腕錶的誕生過程,每個零件所需要經歷的製程工序不盡相同,但唯一的共通點則是「手工」。即使是固定鐘錶零件的螺絲,這麼單純的零件也需要多達4~5個工序,因為程序太細微因此只有熟練工匠才能憑著經驗和純熟的手感完成;此外像是刻花的面盤,也因為由人手製作才擁有銳利耀眼的光芒。Janice表示,由於手工製作的緣故,製錶師的手感也殘留在這些鐘錶作品上,留下類似性格的痕跡。「經驗老道的製錶師甚至可以從顧客送回來維護的鐘錶認出自己的作品。如此深刻的情感連結,是機器所無法製作出來的。」

 

看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界

 

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為三問機芯音鎚製作倒角的工序。百達翡麗腕錶機芯的每個零件都經過最高水準的手工修飾。
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即使是齒輪軸心,這種再裝配之後無法被肉眼觀察到的零件也需要經過仔細的拋光修飾,這是為了降低磨損以及確保機芯運轉流暢度的實用目的。
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工匠正在使用傳統的手工車床為機芯的機板製作凹槽孔洞。在百達翡麗錶廠內仍保留了相當數量的古董製錶機械,在修復室的工匠們都能夠熟練地運用這些古董製錶機械來少量製作鐘錶的替換零件。

事實上,作為瑞士高級手工製錶的領導品牌,百達翡麗的製錶過程中保留了大量手工製作與修飾的程序。Janice說,與市面上多數鐘錶品牌相比,百達翡麗腕錶的手工製作程度相當高,尤其是百達翡麗所擅長,包括陀飛輪、三問報時或是雙追針計時等複雜功能錶款,甚至從零件修整到完整的裝配過程都只能完全由極少數技術純熟的製錶師擔綱製作。而即使是一般的錶款,百達翡麗所要求的標準也是每個細節都必須經過完整的手工修飾,無論這些零件在裝配完成之後是否能夠被肉眼所觀察。「在別人看不到的細節處也要用心,正是百達翡麗所強調的手工價值。」Janice認為這代表百達翡麗對每一位尊貴客人的細膩心思,只要將百達翡麗的腕錶放在手中賞玩,便能感受到這樣的溫度。

 

看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界
看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界
結束鐘錶製程的參訪後再來欣賞這些即將上市的新錶款,特別能感受到手感的溫度。順帶一提,這些新錶都能夠在巡迴展裡近距離接觸。
 

必訪的百達翡麗博物館

這些保存在百達翡麗錶廠中繁複卻條理分明的工法,所象徵的其實是手工製錶超過5百年歷史所演化出來的傳統,不過由於百達翡麗錶廠在一般的狀況下不任意對外開放,所以對於多數人來說或許難以一窺其堂奧。而Janice對我們表示,想要更進一步認識鐘錶文化,其實還有個好去處是只需要透過簡單的預約手續就能夠入場參觀的,就是位在日內瓦Plainpalais區的百達翡麗鐘錶博物館。Janice說,雖然博物館本身是以百達翡麗品牌的名義成立,但館內所典藏的超過2千件鐘錶作品以及逾8千本鐘錶文獻,範圍已經涵括了整個鐘錶產業,只要一趟參觀行程就能遍覽五百年製錶工藝的歷史。

 

看見一種最值得的堅持 跟著中國鐘錶走進百達翡麗的工藝世界
 

由於家族淵源的薰陶,對鐘錶文化也懷抱著莫大興趣的Janice,在談到百達翡麗博物館的豐富館藏時難掩欣喜。他說百達翡麗博物館所開放參觀的樓層中,頂樓為文獻室、古代製錶機具、以及為紀念百達翡麗前總裁Henri Stern(現任總裁的祖父)特別保存的辦公室,二樓則是陳列十六世紀到十九世紀中葉的古董鐘錶,一樓所呈現的則是百達翡麗1835~1989的歷年經典作品。而為了維護數量龐大的館藏,博物館還設置了一個古董鐘錶修復的部門,參觀者可以透過玻璃窗看到製錶師們修復古董鐘錶的工作實況,進一步感受製錶工藝的魅力。其中最令Janice感興趣的是博物館裡所收藏的大量懷錶作品,都運用了機刻雕花、琺瑯彩繪,以及金雕、寶石鑲嵌等珍貴的裝飾工藝,而這些裝飾工藝一直到今天也都被妥善地保存下來,並且被運用在百達翡麗的工藝時計中。Janice說,每當在欣賞百達翡麗工藝時計的琺瑯彩繪或是金雕等裝飾工藝,除了欣賞那精緻細膩的藝術表現與卓越的技法,更能夠清晰地感受到深藏其中的文化底蘊。

 

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品牌自1839年成立開始便堅持打造最優質的鐘錶,也因此成了各大製錶賽事的常勝軍,在博物館頂樓牆上展示的兩面獎牌榜就足以說明百達翡麗的製錶實力。
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在博物館內陳列了許多早期的製錶工具,從這些展示品可以想像在沒有數位儀器輔助的手工製錶時代,工匠只能憑藉精巧的技術和心思來製作鐘錶零件。
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16~19世紀的琺瑯懷錶呈現琺瑯工藝的發展歷程,色彩鮮艷生動、筆觸細膩的琺瑯彩繪技法隨著新教徒的遷徙傳到了日內瓦,如今也被百達翡麗致力保護與傳承。
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由寶璣大師製作,具降落傘防震機制的懷錶。在博物館中收藏的作品不限百達翡麗品牌,更涵括許多知名鐘錶大師的作品。

Janice進一步解釋,百達翡麗博物館是由前總裁Philippe Stern與夫人一同規劃的創立,最初便以完整呈現鐘錶藝術發展史的規模進行規劃,除了百達翡麗本家的經典作品之外,也透過拍賣會以及各種管道收藏來自瑞士、德國與法國的珍貴古董作品。因此來到百達翡麗博物館,不僅見證了鐘錶發展的歷史脈絡,更可以領略百達翡麗作為傳統高級製錶領導品牌那種海納百川的胸襟。這也令Janice對於獲邀成為百達翡麗巡迴錶展夥伴一事感受到莫大的榮耀,以及背後的沉重的責任。

 

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百達翡麗最知名的世界時區時計是採用Louis Cottier發明的專利機制,只需經過一次調校就能同步全球24個時區的時間,使用相當便利。其中結合琺瑯彩繪世界地圖的款式最受藏家喜愛。
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1989年問世,具備33種複雜功能的Calibre 89是二十世紀最複雜的時計作品,當然也是百達翡麗博物館的重要館藏。

「作為百達翡麗的合作夥伴,除了正確傳遞產品的訊息,最重要的任務當然還必須將百達翡麗的品牌精神精準地傳遞給大家。」Janice說,這必須由公司專業團隊的成員們共同攜手才能一起完成的目標。特別值得一提的是中國鐘錶的服務人員大多數都有經過百達翡麗四階段認證,可以說是專業素質最高的團隊,能夠精確地傳達百達翡麗腕錶作品的每個技術和工藝細節。Janice也熱切地期待在百達翡麗巡迴錶展期間,會有更多和他一樣鍾情於百達翡麗鐘錶藝術的收藏家們,能夠一起來分享百達翡麗的熱愛。

 

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專訪人物- 台南中國鐘錶行銷總監Janice Su

新世代鐘錶達人,從小接觸腕錶,對於網路世代的行銷與宣傳相當有想法與規劃。
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台南中國鐘錶官方網站

台南中國鐘錶FB

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