HOROGUIDES18 NOV. 2020
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百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!

HOROGUIDES18 NOV. 2020

Patek Philippe百達翡麗日前首度於線上發表全新腕錶作品6301P-001,其具備大自鳴、小自鳴、三問報時以及跳秒顯示功能,是百達翡麗第一款純粹報時功能的腕錶。百達翡麗全球總裁Thierry Stern更在線上接受媒體訪問,詳細說明此次新作的幕後故事與對未來的想法。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
百達翡麗全球總裁Thierry Stern
 

Q1. 百達翡麗一直都有能力製作以大自鳴為主機制的腕錶,為何直到今年才推出以大自鳴功能為主的6301P腕錶?背後是否有故事跟原因呢?這枚自鳴機芯未來是否有計畫加載其他功能?

Patek Philippe always had the ability to produce grand sonnerie, why wait until now? Is there a reason or a story behind? Do you plan to add more function onto this new calibre for the future?

 

Thierry Stern:首先,開發自鳴功能腕錶並不容易,需要花很多時間構思。我們最初是計畫在175週年發表一只擁有大自鳴功能的超級複雜腕錶,到了2014年Ref.5175R Grandmaster Chime大師弦音腕錶問世的同時,我們已經有了製作一個設計比較低調的純自鳴功能腕錶的想法。而在做這件事之前,首先要考慮的是,除了必須確認我們具備打造自鳴功能腕錶的能力外,最重要的是要必須確認我們有能力做後續的售後服務,也就是說我們所製作的自鳴功能腕錶,即使過了5或10年後,我們還是有能力修復。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
Ref. 6301P大自鳴腕錶/錶徑44.8mm、鉑金錶殼/GS 36-750 PS IRM手動上鍊機芯/動力儲存顯示、三問、大自鳴、小自鳴

所以我們考量的重點不是只是製作,同時也要預先規劃後續的售後服務,確保售出的自鳴腕錶無論發生任何狀況,我們都有足夠的能力修復它。我經常看到業界推出很棒的大自鳴錶,但是問題是,往往只有一位製錶師能夠修復,一旦這位大師離開錶廠,就沒有其他人可以維護了。而我不希望在百達翡麗看到這樣的狀況發生。這也是為什麼我們花比較多的時間才推出這款Ref. 6301P,因為在這段時間,必須確定我的售後服務部門有足夠的後勤能力來維護這款腕錶,所以需要很多時間來佈署。這就是百達翡麗的特點,今天所開發的任何產品,都會一併規劃到未來的妥善率。你可以肯定,我們50年後還是可以修復這只錶。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
Ref.6301P的機芯擁有眾多漂亮的細節,包括不少的凹角,打磨難度甚高。
 

Q2. 面對疫情帶來的空前挑戰,這段期間百達翡麗在經營策略上有做任何調整,來因應這場疫情嗎?是否有影響生產量?對於此次疫情對鐘錶產業的影響,接下來鐘錶產業面對的挑戰與後續發展,您有什麼看法?

In front of the unprecedented challenges from Covid-19, during this period, has Patek Philippe made any adjustments in its business strategy to respond to the pandemic? Has it affected the production? In your opinion, how did this impact the watch industry, as well as the future challenges and subsequent development of the watch industry?

 

Thierry Stern:無庸置疑,疫情一定會衝擊到生意。我記得,日內瓦封城近一個半月,這是我們無法事先預期的。但最重要的是,我們是家族企業,經歷過許多好時光與壞時光。我父親的時代經歷過許多壞時光,無論是疾病、戰爭、地震,或是其他災難,我們無從得知壞事何時會發生,所以從年輕的時候,我父親就常常教育我要有所準備、有所保留,必須要有心理準備未來可能發生的事情。這也是我在做的,這也是為什麼百達翡麗沒有受到太大的衝擊,因為我們有所保留,也有準備一旦災難發生時的應對方式。我們必須減少年產量,但因為封城關係,根本不用降低產能,因為封城讓我們有一段時間無法生產,所以最終產量與我們預期的差不多。等到一月底,我應該就比較能告訴你們是否能如期生產。很幸運目前都還算正常,所以還能正常生產。我們還是要分配一部分產能提供口罩生產,遵守政府的防疫規範,保持一公尺的安全距離,這些我們都能完全配合,而且大家都安全的回來工作。認真說,我覺得在百達翡麗工廠甚至可能比在家與家人在一起安全,我們有嚴謹的安全措施與管制,所以生產不是大問題。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
鉑金錶殼設計靈感,源自2015年 Ref.5370雙秒追針計時碼錶。錶身弧線與渾圓輪廓巧妙勻稱,凹面錶環與寶石玻璃略拱鏡面和凹面倒角磨拭錶側銜接無間。

銷售部分就比較難,因為很多經銷商都無法開業。幸運的是,目前很多經銷商都已經可以正常營業,所以我覺得到年底,營業額一定會少20~30%。跟其他品牌相比,我覺得這已經算很好了。我們很幸運擁有很棒的產品,而且你知道數量也不多,百達翡麗現在的年產量差不多就是6萬只。如果我是勞力士,我會比較擔心,因為他們年生產量就超過百萬只。癥結不是產品賣不出去,而是要賣去哪裡,很多經銷商都被迫無法營業。這就是我說的,大家都在學習,運用不同於過往的邏輯和方式來做生意。有些品牌依賴線上販售,有些會利用電話販售再送貨到府,所以我們要適應。這就是市場很重要的特點,適應,大家都要能適應環境。下一代也會學習,像我的兒子的世代,他們的反應速度會比我們更快,這是他們的世代。這是我們第一次面對,但相信不會是最後一次。所以我們要與之和諧共存,盡我們所能去適應。雖然我沒有魔法去快速解決問題,但目前來講我還算開心。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
白金柳葉形夜光指針,為自鳴錶少見的設計。
 

Q3. 百達翡麗在錶界中享有聲譽的品牌優勢是什麼?百達翡麗生產的每一款報時錶,都必須由總裁親自聽過聲音並且認可之後,才能出廠。請問,對總裁來說,分辨好的報時聲,是理性分析的成分多一點?還是感性感受的成分多一點?

What is the brand's advantage that attributed Patek Philippe repeaters reputation among the watch industry?  All Patek Philippe repeaters required the final control from Mr. Thierry stern. How do you define “good sound”? Do you judge more with rational analysis or is more with perceptual?

 

Thierry Stern:百達翡麗的優勢,我想,是讓世界知道我們至今還能製作複雜的機械錶,不管是聲音方面還是機芯的厚度,我們都擁有良好的基礎。這也是為什麼我選擇鉑金作為Ref. 6301P的錶殼材質,鉑金其實不是製作問錶最理想的材料,但我們有這個技術可以克服這個問題。這讓全世界以及專業人士知道,我們有能力運用鉑金材質而且還能發出優美的音質。雖然鉑金材質密度比其他材質多30%,聲音必須經過強化才能突出錶殼,還有一個非常美麗的琺瑯面盤,琺瑯面盤又比一般面盤厚0.85mm,這也讓聲音非常難突出,這些元素使製作優美的聲音備受挑戰,但我們成功了。這就是我想要向全世界展示的,證明我們有能力突破技術障礙。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
6301P-001的三問報時啟動按鈕整合到錶冠上, 推入時順時針方向為機芯上鍊,逆時針方向為打簧報時裝置上鍊。

問錶製作仰賴一個龐大的團隊,在我之前有很多人參與,檢查、製造音簧、組裝音鎚……等。最終檢測一定是來到我,或我的父親這裡。萬一遇到我休假時需要緊急交貨,我訓練了一位代理人可以在我不在公司的時候做最後監測,我總是認為要有備用計畫,我不想當唯一,而這個人隨我一起品管音質,跟著我聆聽每一只問錶。未來我還要訓練我兒子。當然我很榮幸當最終鑑定者,但我必須要有準備,以備不時之需。萬一我死了,大家也不用擔心,還是有人可以做最終品管。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
6301P-001搭載的GS 36-750 PS IRM手上鍊機械機芯,可見音簧、音鎚以及調速器。調節器用以調控打簧報時速度。

你問我用什麼檢測音質是最理想,是耳朵還是科技?其實我都用。我有一個音箱,小小的箱子,可以阻隔所有干擾,裡面有麥克風可以錄製聲音,將聲音存至電腦,提供分析報告。我可以透過這個報告,就可以初步看出音質,但最重要的還是聽覺,我需要聽到它。我花了3~5年的時間來訓練聽力,才能判斷什麼是聲音的好與壞。我覺得最後還是耳朵最重要,因為客人買錶回去並不看分析報告,而是用耳朵直接聆聽。正是我在做的,所以我也很自豪,畢竟聽了這麼多。其實大家都可以做到,只是需要時間的訓練。沒有我的耳朵,我想會很困難,尤其帶著眼鏡。

 

Q4. 今年的發表都走線上發表,您如何看待網路對於製錶業的影響與互動? 這會影響未來的國際發表方式嗎? 明年日內瓦國際展會成形嗎?

After completion of several online launching activities in this year, how do you see internet would affect and interact with watchmaking industries? Will this affect the future international launch? Will the Geneva Fair take shape next year?

 

Thierry Stern:這絕對會改變鐘錶界。我們是否明天就會網路販售?不會,但可能會需要網路的協助。我覺得現在的重點是溝通,是我們如何發表新品,以往在巴塞爾或日內瓦展上發表,但我們目前可能無法這麼做,未來是否可以繼續,還要看疫情的狀況。網路是個新世紀,我的兩個兒子,17歲與19歲。網路對他們來說是符合邏輯的,他們習慣在Instgram上接收資訊,所以我們也必須要適應,思考如何在數位世界發表我們的新品。而疫情給了我們臨門一腳。很多品牌以往要花上數年的時間,現在卻只要在短短的六個月內就建構出一個網路平台。

 

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Patek Philippe官方Instagram

通常我們製錶行業對網路世界的反應都比較慢,但現在必須要適應。所以你問有沒有改變,這是絕對有的。但我不確定我們是否會做,我覺得我們不會一頭栽進去,就如同品牌的價值:傳統與創新。這兩個詞永遠要在一起,所以傳統就是還是要見到你們,跟你們聊天。而創新的部分,就是要能在網路上提供一些很棒的影片元素。我必須要適應。所以並不是巨大的變化,而是慢慢的演變,適應環境與新世代。新世代與手機已是形影不離,他們幾乎與手機黏在一起,我不知道你們有沒有小孩,但我的小孩永遠手機不離手。所以我們還是要用它。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
Ref.6301P鳴音報時腕錶六時位置加設小三針,採用前所未見的跳秒顯示。

回應你第二段的問題,日內瓦還是很嚴重,但我們已決定,這並不是一個容易的決定,你也知道準備活動需要時間。我們是否準備好要佈展,這是沒問題的。但我們並不知道疫情會如何變化,大家是否可以飛行。我也不可能在一週前才做決定,畢竟有很多要準備的事情,包括像是訂房等,這些都會花上幾個月的時間。所以我們要在未知的未來盡快做決定,這是一個非常艱難的決定,而我現在還沒有決定好,但應該就快了,所以你們很快就可以有資訊,也許一個月內。這是非常困難的,我今天無法給你答案,世界很多未知數,所以我們再觀察看看吧!就像如果疫苗順利,而且可以給大家,那就不是問題,但我擔心疫苗普及化至少要花上至少一年的時間。如果金鷹很難取得,相信我疫苗更難拿。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
新款腕錶一如所有百達翡麗鉑金錶殼,錶身鑲有一顆小鑽石,但鑑於錶殼六時位置設有滑動桿開關選取打簧模式,鑽石則鑲於十二時位置。
 

Q5. 總裁您是否有佩戴過這款大自鳴錶進行測試與體驗,您的感受如何?如果平日佩戴這款大自鳴錶,您會把大自鳴的報時開關,開在大自鳴、小自鳴,還是靜音?

Mr. Stern, have you ever tried wearing Ref.6301P before its launch?  How do you feel if you wear it on a daily base? Will you turn on the grand sonnerie, petite sonnerie or silent mode?

 

Thierry Stern:這是一個好問題,我是否有嘗試配戴,有的。但只在工廠內,因為大家都認識我。大家看我都不看我的臉,都先看我的手腕。所以戴出去工廠是非常危險的一件事,馬上會曝光,大家會拍照,就連我自己的朋友,我都很難跟他們聊天。所以測試新錶我都只會在工廠內配戴。所以我說配戴很輕鬆,因為這是我的工作。我覺得很開心,因為它是一個很低調的錶款,面盤上並沒有標示它是很昂貴的大自鳴錶,這也是我對這只錶的初心,是希望有一個非常美麗的錶,非常薄,非常底調、這也是我們製作的初衷。舉個例,設計這只錶的時候,我一直很掙扎是否在面盤上呈現兩個動力儲存標示,我本來想將他們藏起來,低調到你完全不知道它的存在。但當我與研發部的主管討論,他說:「總裁,我們需要它!」他說得沒錯,以顧客角度,他們要知道這些資訊,我其實也可以把它放在背面,但我沒有,所以我也同意了,我能理解,但希望他們設計在更底調一點,所以面盤上有這兩個動力儲存顯示。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
三時與九時位置設有機芯與打簧報時裝置動力儲備指示器,採用半圓刻度,分別刻上MOUVEMENT與SONNERIE。

當然,我會想配戴它,這是一只很棒的錶。但是永遠都是以客為先,這數量並不夠,所以我不會配戴,我比較希望優先賣給顧客。我已經很幸運,我現在配戴的這只錶是型號6007A,這是一只很好的錶,我目前很開心。但是總有一天我會配戴大自鳴,不過不是現在,可能等我再老一點。如果我配戴,應該白天都會設定為大自鳴模式,我覺得報時是悅耳的。但晚上一定會切換到靜音模式,我不想在睡覺時知道現在幾點。我覺得大自鳴比較適合白天,傍晚不一定,如果晚餐聚會是與鐘錶愛好者,那當然大自鳴模式。但如果不是愛好者,我應該會設定在靜音模式,因為會被大家嫌吵,你的手機已經不停地叫,我還得解釋並不是我的手機,是我的手錶。其實我應該製作一個有震動功能的,我剛想到這個想法,這是一個好想法。想像下一個推出會震動模式,現在我分享後,很多人都要推出。這是一個好想法,我來研究一下。

 

PATEK PHILIPPE - 百達翡麗發表首款大自鳴腕錶6301P-001,全球總裁Thierry Stern上線解答!
錶殼六時位置設有滑動桿開關選取打簧模式。
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