立足亞洲時尚地標台北101 香奈兒腕錶暨高級珠寶旗艦店的戰略思維｜香奈兒腕錶暨高級珠寶總裁Frédéric Grangié 專訪

已經醞釀一段時日的CHANEL香奈兒腕錶暨高級珠寶旗艦店，終於在台北101正式開幕。作為品牌在亞洲開設的第一間完全聚焦在腕錶和高級珠寶的獨立旗艦店，這裡除了被塑造成香奈兒風格與工藝的殿堂，更展現品牌在腕錶和高級珠寶領域的重要戰略布局，因此香奈兒對這個旗艦店的開幕展現出高度的重視。HOROGUIDES也趁這次旗艦店開幕的機會，訪問到品牌的腕錶暨高級珠寶總裁Frédéric Grangié，請他分享關於開設旗艦店的幕後故事，以及他對最近幾年香奈兒在高級製錶領域高速發展的一些看法。

立足亞洲時尚地標台北101

對我們來說，最感興趣的莫過於香奈兒為什麼選擇台北101，作為亞洲第一間腕錶暨高級珠寶旗艦店的落腳處。Frédéric 說，台北已儼然成為亞太地區購物重要據點，是數一數二的精品購物城市。特別是高端精品領域，台灣是全球最成熟的市場之一，絕對是香奈兒的佈局重點。「香奈兒品牌在台灣的表現強勁，台灣客戶的鑑賞力與消費力向來舉世聞名。而購買高端精品的需求與傳統始終存在。」

香奈兒腕錶暨高級珠寶總裁 Frédéric Grangié 認為，香奈兒深知台北 101在亞洲精品中位居核心地位的重要性，對於提升香奈兒腕錶暨高級珠寶作品在台灣及全亞洲的知名度與青睞度而言至關重要。

他表示，「香奈兒深知台北 101在亞洲精品中位居核心地位的重要性。不僅擁有穩健的頂級國際精品生態圈，也有利於香奈兒直接與本地顧客溝通和接觸，對於提升香奈兒腕錶暨高級珠寶作品在台灣及全亞洲的知名度與青睞度而言至關重要。」

香奈兒美學風格的工藝殿堂

正因為台北101的腕錶暨高級珠寶旗艦店的戰略地位如此重要，香奈兒特別邀請來自紐約建築設計大師Peter Marino親自設計旗艦店。他擅長從香奈兒品牌歷史汲取靈感，打造現代而柔和的空間，讓賓客盡情探索香奈兒品牌世界。「Peter Marino結合香奈兒品牌設計符碼打造現代空間，重現香奈兒女士康朋街私人寓所的美學風格，以及香奈兒腕錶暨高級珠寶創作核心之地－芳登廣場 18 號旗艦店的氛圍。」Frédéric進一步介紹，首先吸引賓客目光的是黑色比利時大理石牆與玻璃幕牆，接著是精心打造的鑄金黃銅屏風和幕簾。室內設計呼應嘉柏麗·香奈兒寓所精髓，裝飾細膩奪目的金色與黑色圖騰，運用她鍾愛的水晶材質加以點綴，並擺設一系列當代藝術逸品與古董珍藏、訂製傢俱與燈飾。

由紐約建築設計大師Peter Marino擔綱設計的香奈兒腕錶暨高級珠寶旗艦店，室內設計呼應嘉柏麗·香奈兒寓所精髓，裝飾細膩奪目的金色與黑色圖騰，運用她鍾愛的水晶材質加以點綴，並擺設一系列當代藝術逸品與古董珍藏、訂製傢俱與燈飾。

香奈兒深知貴賓對旗艦店抱持著極高期望，希望選購作品同時能進一步享有個人化服務。對此，香奈兒希冀以台北 101 腕錶暨高級珠寶旗艦店嶄新獨特的體驗，滿足顧客的期待。「這間旗艦店令人驚艷，一定要造訪！」Frédéric自豪地表示。

用高級腕錶 展開創意的無限可能

我們回顧近幾年香奈兒在高級製錶領域的發展，無論是設計創意、自製機芯，到複雜工藝等不同層面，成長幅度都相當驚人。而這當中，相當高的比例都是以女性為出發點所創作獨具風格的高級腕錶作品。對此，Frédéric解釋道，香奈兒全系列腕錶作品，包含 PREMIÈRE、Mademoiselle Privé、BOY·FRIEND、Code Coco 及 J12 鎖定不同目標客群；雖然產品朝多面向發展，但同樣堅持創作自由。Monsieur、J12 甚至 BOY·FRIEND 系列不乏男性客群，香奈兒製錶初衷始終是為女性而設計，以女士腕錶為優先。

香奈兒今年為《Couture O'Clock》限定腕錶系列打造的J12 Couture Workshop Automaton Caliber 6腕錶，將品牌的風格語彙，透過活動人偶複雜功能機制，結合黑白色調和現代插畫風格所勾繪出香奈兒女士在裁縫工作室的情境，生動重現香奈兒風格世界所有創意的最初源頭。

而香奈兒在專業製錶領域的著力之深也是有目共睹，像是近期品牌與獨立製錶品牌MB&F的合作，就成了業內相當熱門的話題。對此Frédéric也分享了他的看法：「香奈兒非常榮幸與 MB&F 展開策略合作，我們同樣追求獨立、創意與卓越的價值！香奈兒與 MB&F 的關係淵源已久，雙方經過討論與分享共同的價值之後決定攜手合作。目前還無法公佈計劃細節，但香奈兒十分期待這次合作的各種可能！」

Caliber 1機芯薈萃了香奈兒腕錶創意工作室總監 Arnaud Chastaingt天馬行空的創意，香奈兒製錶廠頂尖工匠與工程師的付出，以及獨立製錶師Romain Gauthier的技術奧援。是香奈兒開啟高級製錶夢想的起點。

他進一步表示，針對每項策略合作，包括先前與Romain Gauthier和F. P. Journe等獨立製錶師的合作，香奈兒都秉持相同願景：合作將帶來意想不到的機會，一切都有可能。畢竟，如果真的忠於創作，就要從創作層面思考，以開放的態度與志同道合的夥伴分享創意。他同時也與我們分享了對香奈兒在高級製錶領域的發展遠景，「繼續作夢，創造人們的夢想！」他說，對於香奈兒腕錶創意工作室總監 Arnaud Chastaingt 而言，高級製錶是創意的極致體現。當然，為了實現他天馬行空的創意，品質方面絕不能妥協，而這一切有賴於香奈兒製錶廠頂尖工匠與工程師的付出。

創作源於渴望

結合瞬間跳時與逆跳分針等複雜功能的Monsieur Caliber 1 腕錶，揭開香奈兒高級製錶的輝煌歷史，對總裁Frédéric Grangié而言意義格外深刻，因此是他最喜愛的腕錶。

正如同Frédéric所說「高級製錶是創意的極致體現」，而在仔細鑽研香奈兒的高級製錶後，更會發現每一款作品都各具特色和魅力。而他也分享了他自己最喜愛的作品：「我最喜歡的應該是 Monsieur 吧！因為這款腕錶與其機芯 Caliber 1 正式揭開香奈兒高級製錶的輝煌歷史。它對我而言意義深刻，成功達成香奈兒結合第一枚自製機芯、推出首款男士腕錶的目標。這第一枚自製機芯具備兩大複雜機制：瞬間跳時與逆跳分針。」他說，「創作源於渴望」正是香奈兒的創作之道！